꽃게 효능 6가지 및 암수구별법, 구입요령

 

 

남녀노소 사랑하는 식품 중 꽃게는 부드러운 살코기와 다양한 영양소를 챙기기 적합한 재료라고 할 수 있습니다.

꽃게는 간장에 잘 담가 간장게장으로 즐겨 먹기도 하며 맛있게 쪄 먹기도 하는데요.

생활 속에서 다양한 꽃게 요리를 만나보는 것도 어렵지 않답니다.

오늘은 꽃게 효능 6가지를 짚어보며 암수구별법과 구입요령까지 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

1. 꽃게 암수구별법 및 구입요령

꽃게는 암수로 나누어 볼 수 있습니다.

먼저 수꽃게, 암꽃게 구별에 있어서는 배 부분을 살펴보아야 합니다.

수꽃게는 배 부분이 삼각형 모양으로 되어 있는데 탑처럼 좁은 게 신선하다고 할 수 있습니다.

암꽃게의 경우에는 배 부분이 정삼각형에 가깝고 윤기가 나며 하얗고 집게 부분은 붉은 것이 신선하다고 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

2. 꽃게효능 - 1) 숙취해소

꽃게효능으로 함황아미노산 성분이 담겨 있어 숙취 해소에 이롭게 작용할 수 있습니다.

알코올 섭취로 인해 발생하는 숙취 원인에는 아세트알데히드가 있는데 이것을 분해하는데 꽃게 효능이 적극적으로 작용할 수 있습니다.

그래서 애주가들에게는 꽃게가 최고의 안주라고 할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

3. 꽃게효능 - 2) 간 기능 개선

 

꽃게 속에는 타우린 성분이 풍부하게 채워져 있습니다.

타우린은 필수 아미노산의 하나인데 담즙 분비를 촉진시켜 줄 수 있고 간세포의 회복에 이롭게 작용합니다.

체내 활성산소를 제거하는데 도움이 될 뿐만 아니라 세포의 염증 부위에 나타나는 독성물질을 제거하는 효과도 있습니다.

이에 따라 전반적인 간 기능 개선을 도모할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

4. 꽃게효능 - 3) 뼈 건강

꽃게효능 속에는 칼슘과 아연이 풍부하게 담겨 있습니다.

이에 따라 성장기 어린이들의 발육 및 뼈 건강에 효과적으로 작용할 수 있고 골격 형성에도 도움이 됩니다.

노년층에 있어서는 뼈를 튼튼하게 해줄 수 있고 골다공증에 대한 예방효과도 누려볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 꽃게효능 - 4) 심혈관질환 예방

꽃게효능 속에는 키토산 성분이 풍부하게 담겨 있습니다.

이에 따라 혈중 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 될 수 있고 혈액이 원활하게 흐르도록 도움이 됩니다.

타우린 성분으로 인하여 뛰어난 항산화 효과를 경험할 수 있고 혈관을 튼튼하게 하는데 도움이 됩니다.

고혈압이나 심근경색 등을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

6. 꽃게효능 - 5) 두뇌 건강

꽃게효능 속에는 오메가3 지방산도 풍부하게 담겨 있습니다.

이에 따라 뇌세포의 활성을 기대할 수 있고 기억력 및 인지능력의 개선에 이롭게 작용합니다.

치매를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

 

7. 꽃게효능 - 6) 피부 미용

꽃게 효능에는 핵산과 키토산의 함유로 인하여 피부 세포의 노화를 막아주고 세포의 재생을 촉진하는데 도움이 됩니다.

비타민과 미네랄 등의 성분으로 피부 속 노폐물을 제거하는데 이롭게 작용하며 피부 속 영양공급을 꾀할 수 있습니다.