낫또 효능 낫토 부작용 칼로리 알고 먹자!

 

일본은 장수 국가로도 널리 알려져 있는데 그 이유 중 하나로 지목되어 오던 것이 바로 낫토라고 할 수 있습니다.

요즘에는 마트에서도 낫또를 손쉽게 구매해 먹을 수 있는데 개인적으로 저는 나또를 좋아하는 편이라 지금도 즐겨 찾곤 합니다.

밥이랑 같이 먹어도 좋지만 생으로 낫또를 조미 소스와 비벼 먹으면 은근 매력적인 음식으로 느껴지기도 하는데요.

오늘은 낫또 효능 및 칼로리, 부작용까지 알고 먹는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

1. 나또 칼로리 및 청국장과 차이

나또는 미국에서 세계 5대 건강식품으로 선정되기도 하였고 오랜 기간 그 가치와 영양적인 이점이 많다는 것으로 사람들에게 인식되어 오기도 했습니다.

한국에서는 이와 비슷한 음식으로 청국장이 있는데요.

사실 청국장과 나또의 차이는 이용하는 균의 차이라고 볼 수 있습니다.

청국장의 경우에는 바실루스 서브틸리스 균을 이용하지만 낫토의 경우에는 바실루스 서브틸리스 낫토균을 사용합니다.

 

나또 칼로리는 제조 회사별로 조금씩 차이가 있지만 일반적으로는 100g 당 210칼로리 정도 해당한다고 볼 수 있습니다.

그 안에 담긴 영양 성분으로는 비타민C를 비롯하여 식이섬유와 비타민K, 칼슘 및 철분, 아연과 칼륨, 셀레늄 및 마그네슘 등을 찾아볼 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

2. 낫토 효능

낫토 효능으로는 다음과 같이 짚어볼 수 있습니다.

 

1) 두뇌 건강

비타민C가 풍부하게 담긴 낫토는 뇌세포의 활성에 기여하며 산화 스트레스로부터 뇌세포를 보호해 줍니다.

나또의 핵심에는 나토키나제 성분이 있는데 이 성분은 원활한 혈류 흐름에 영향을 주면서 인지력과 기억력 개선에 큰 도움이 되기도 합니다.

사람이 나이를 먹으면서 두뇌 기능이 저하되는데 나또를 통해 치매 예방의 긍정적 이점을 마주할 수 있습니다.

 

2) 뼈 건강

칼슘과 비타민K가 풍부하게 담긴 나또는 체내에 칼슘이 더 많이 흡수될 수 있도록 도움이 되면서 골밀도를 촘촘하게 하여 뼈를 튼튼하게 하는 효과가 있습니다.

뼈에 좋은 성분을 통하여 파골세포를 억제하고 골다공증 등의 예방 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

3) 혈관 건강

혈중 콜레스테롤이 침착될 경우 심혈관 건강을 해치는 주범으로 작용하게 됩니다.

낫또는 비타민C를 풍부하게 담고 있어 콜레스테롤의 산화를 방지해 줄 수 있고 고혈압과 같은 질환의 예방에도 도움이 됩니다.

특히 나토키나제 성분은 혈관 속 생성된 혈전을 용해해 주면서 혈행의 흐름을 좋게 만드는데 도움이 될 수 있습니다.

 

4) 장 건강

낫또 속에는 바실러스 서브틸리스라고 하는 박테리아가 존재하는데 이것은 현대인들이 자주 겪는 과민성대장 증후군의 증상을 완화시켜 주는 효과가 있습니다.

더불어 식이섬유가 풍부하게 담겨 있어 변비 증상을 예방해 줄 수 있고 원활한 배변 활동을 이끌 수 있습니다.

전반적으로 장 속 유익균에도 이롭게 작용하여 장 건강의 증진을 기대할 수 있습니다.

 

5) 면역력 증진

환절기가 되거나 겨울철 낮과 밤의 온도차가 심할 때에는 면역력 저하로 질병에 걸릴 위험이 커집니다.

낫토를 통하여 풍부한 이소플라본과 사포닌 성분을 취하는데 도움이 되기 때문에 떨어진 면역력 증진에 효과를 볼 수 있습니다.

참고로 우리의 체온이 1도만 내려가더라도 면역력은 무려 30%나 악화된다고 하니 나또를 통해 면역력 관리에 도움을 받아보는 것도 좋겠습니다.

 

 

 

 

 

 

3. 낫토 부작용

 

다만 낫토에 있어서 무시할 수 없는 부작용도 있습니다.

먼저 혈액 응고가 필요한 상황이거나 관련된 약을 복용 중이라면 섣불리 나또를 드시지 마시고 전문가와 상의 후 섭취 여부를 결정해야 합니다.

 

그리고 사람에 따라서는 대두 알레르기를 보일 수 있으니 처음부터 무리해서 드시지 마시고 소량 드셔본 뒤 나타나는 반응에 유의하여 섭취를 하시는 게 바람직하다고 할 수 있겠습니다.