천일염1 천일염 효능 및 정제염과의 차이점 총정리 음식의 맛과 풍미를 좋게 하기 위해서는 반드시 간이라는 양념을 쳐야 하는데요.대표적으로 소금이나 설탕, 간장 등을 사용해 볼 수 있어요.오늘은 우리에게 익숙한 천일염에 관하여 이모저모 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 1. 천일염 및 정제염 차이점우선 소금을 2가지 종류로 나누어 보자면 하나가 천일염이고 또다른 하나는 정제염이라고 할 수 있어요.정제염의 경우에는 바닷물을 전기로 분해해 염화나트륨만 따로 분리한 것이고 천일염은 바닷물을 그대로 증발시켜 추출해 낼 수 있답니다.천일염과 정제염을 서로 비교해 보면 정제염의 입자가 훨씬 더 작고 고르다고 할 수 있는데요.천일염은 육안으로 보기에도 입자가 크고 거칠어 굵은 소금이라고 표현하기도 해요. 2. 천일염 및 정제염 성분 구성비천일염과 .. 2024. 8. 15. 이전 1 다음
