홍어효능1 막걸리의 단짝 홍어 효능 6가지 및 부작용 독특한 풍미를 자랑하는 홍어는 알만한 사람들은 다 아는 별미 중 하나라고 볼 수 있습니다.특히 막걸리와 좋은 궁합을 자랑하기 때문에 많은 사람들이 찾는 안주라고도 하는데요.오늘은 6가지로 알아보는 홍어 효능과 함께 부작용을 살펴보도록 하겠습니다. 1. 홍어란?홍어는 오래 전부터 전라도 지역에서 즐겨 먹던 음식으로 자연 발효 과정을 특징으로 삼고 있습니다.인천의 특산품으로도 알려져 있는 홍어는 영양적인 부분에서도 훌륭한 가치를 지니고 있는데요.단백질이 무려 19%나 담겨 있는 고단백 식품으로서 다이어트 시에도 유용한 것으로 알려져 있기도 하답니다.홍어는 삭히는 과정에서 독특한 향을 내는데 이것은 홍어 속 요소 및 트리메틸아민옥시드가 미생물로 인하여 분해되어 나타나는 것으로 보고 있습니다. 2. 홍어.. 2024. 12. 11. 이전 1 다음
