친수성이 뛰어난 식품 중에는 단연 치아시드를 빼놓을 수 없습니다.
멕시코 과테말라가 원산지로 알려진 치아씨드는 '치아'라고 하는 식물의 씨앗인데 오래전 아즈텍과 마야 문명 시절의 원주민 주식으로도 알려져 있습니다.
1mm 정도 되는 직경의 타원형 모양으로서 지금은 라틴아메리카 국가 뿐만 아니라 다른 국가에서도 활발한 생산활동을 보이고 있는데요.
친수성이 뛰어난 치아씨드 효능과 칼로리, 주의사항을 점검해 보도록 하겠습니다.
1. 치아시드 칼로리
치아시드의 칼로리는 100g 당 540칼로리 정도로 알려져 있습니다.
하루 권장량으로는 15g 내외인데 이보다 더 많이 드실 경우 복부팽만이나 소화가 잘 안 되는 문제가 있을 수 있으니 주의해야 합니다.
아울러 1티스푼은 약 5g 정도 하는데 이때 칼로리는 27칼로리 정도 해당합니다.
치아시드를 드실 때에는 자신의 건강 상태를 파악한 뒤 섭취량을 조절하여 드시는 게 바람직합니다.
2. 면역력 강화
치아씨드 효능으로는 비타민A와 비타민C 등의 함유로 인하여 뛰어난 항산화 효과를 경험할 수 있습니다.
이에 따라 체내 활성산소를 제거하는데 도움이 되고 떨어진 면역력을 높여주는 효과를 엿볼 수 있답니다.
특히 비타민A와 비타민C, 비타민E의 경우에는 면역 세포의 기능을 강화해 주는데 도움이 되기 때문에 감염 등 예방에 효과적으로 알려져 있습니다.
3. 뼈 건강
칼슘과 마그네슘, 인 등의 다양한 성분이 함유되어 있는 치아씨드 효능을 통하여 뼈의 주요 구성성분을 채우는데 도움이 되고 골밀도를 높여주는 효과가 있습니다.
뼈와 관련된 골다공증 등 예방 효과를 누려볼 수 있는데 한 연구 결과에 의하면 치아시드를 섭취한 군에서 뼈 밀도의 증가를 확인할 수 있었다고 합니다.
4. 체중 감량
식이섬유가 풍부하게 담긴 치아시드를 섭취하게 될 경우 포만감을 오랫동안 유지하는데 큰 도움이 됩니다.
무엇보다 식이섬유는 위장에서 큰 부피를 차지하게 되는데 식욕을 조절하는 호르몬 분비를 촉진시켜 줄 수 있으며 2018년 진행되었던 연구 결과에 의하면 치아시드 섭취가 식욕 감소 및 식사량 감소에 도움이 되는 것을 확인한 바 있습니다.
5. 혈당 조절
풍부한 식이섬유로 인하여 혈당 수치 조절에 긍정적으로 작용하며 당뇨병에 대한 위험을 낮추는 효과를 엿볼 수 있습니다.
식후 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아줄 뿐만 아니라 인슐린 민감성에 있어서도 혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 큰 도움이 됩니다.
아울러 리놀레산 성분으로 제2형 당뇨병에 대한 발병 위험을 줄여줄 수 있습니다.
6. 변비 개선
식이섬유가 풍부하기 때문에 장 운동을 원활하게 촉진시켜 줄 수 있으며 풍부한 칼륨 성분으로 체내 노폐물을 수월하게 배출하는 효과를 엿볼 수 있습니다.
이에 따라 변비 증상의 개선을 도모하며 부종 등의 완화 효과도 경험할 수 있습니다.
7. 치아씨드 주의사항
사람에 따라 치아시드에 있어서 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
이때 나타나는 증상으로는 가벼운 발진부터 시작하여 붓기와 구토, 가려움증이 나타날 수 있으며 경우에 따라서는 호흡곤란을 초래하기도 합니다.
이러한 알레르기 반응이 시작된다면 즉각 섭취를 중단하고 의료진의 진료를 받는 게 바람직하다고 할 수 있습니다.
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